Sut Yw'r Rhewi Sychwr Rhewi Y Ffrwythau?

Mae'r ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cael eu rhewi-sychu gan beiriant rhewi-sychu i rewi y dŵr y tu mewn i'r ffrwythau, ac yna mae'r dŵr wedi'i rewi yn y ffrwythau yn cael ei helaethu mewn amgylchedd gwactod i gael ffrwythau wedi'u rhewi-sychu. Yn fyr, cymerir y dŵr yn y ffrwythau mewn amgylchedd tymheredd isel, gan gadw ei faetholion gwreiddiol.

Trosolwg: Bwyd hylendid naturiol delfrydol

Manteision: Nid yw proteinau, micro-organebau a'r fath yn dirywio

Cynnwys: Ni all eithrio mwy na 95-99% o ddŵr

Mae ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cael eu rhewi'n gyflym, wedi'u dadhydradu'n wactod, yn cadw'r lliw gwreiddiol, arogl, blas, maetholion ac ymddangosiad y deunydd gwreiddiol. Mae ganddo ailhydradu da ac nid yw'n cynnwys unrhyw ychwanegion. Mae'n naturiol ddelfrydol. Bwyd iechyd.

Mae gan y rhewi sychu y manteision canlynol:

Un. Cynhelir rhewi sychu ar dymheredd isel ac felly mae'n arbennig o addas ar gyfer llawer o ddeunyddiau gwres sensitif. Oherwydd bywiogrwydd neu golli.

dau. Wrth sychu ar dymheredd isel, collir rhai o'r elfennau cyfnewidiol yn y deunydd, gan gadw'r maetholion gwreiddiol.

Sychydd rhewi ffrwythau

tri. Yn ystod y broses rewi sychu, ni ellir perfformio twf micro-organebau a gweithrediad yr ensym, fel y gellir cynnal y siâp gwreiddiol.

pedwar. Gan fod y sychu yn cael ei wneud mewn cyflwr wedi'i rewi, mae'r gyfaint bron yn gyson, mae'r strwythur gwreiddiol yn cael ei gynnal, ac nid yw'r crynodiad yn digwydd.

Pump. Mae'r deunydd sych yn beryglus ac yn sbyng. Ar ôl ychwanegu dŵr, mae'n diddymu'n gyflym ac yn gyfan gwbl, ac mae bron ar unwaith yn adfer ei siâp gwreiddiol.

chwech. Gan fod sychu'n cael ei wneud dan wactod, ychydig iawn o ocsigen ydyw, felly mae rhai sylweddau ocsidol yn cael eu diogelu.

Saith. Gall sychu gael gwared â mwy na 95-99% o ddŵr, fel y gellir cadw'r cynnyrch sych am gyfnod hir heb ddirywiad.